Der Geschmack von Gin wird hauptsächlich von den botanischen Zutaten bestimmt, die bei der Herstellung verwendet werden, insbesondere von den Wacholderbeeren. Ein typischer Gin-Geschmack wird oft als würzig, harzig, leicht bitter und mit einem Hauch von Zitrusnoten beschrieben.
Wacholder ist die dominierende Zutat und verleiht Gin seinen charakteristischen Geschmack und Duft. Es hat eine herb-süße Note mit einer leicht harzigen Textur. Zusätzlich zu Wacholder können andere Botanicals wie Koriandersamen, Angelikawurzel, Zitrusfruchtschalen, Kubebenpfeffer, Kardamom und verschiedene Kräuter und Gewürze verwendet werden, um verschiedene Nuancen und Komplexität zu erzeugen.
Je nach den spezifischen Botanicals und deren Mischung können Gin-Sorten unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen. Einige können blumig und leicht sein, während andere kräftiger und würziger sind. Ein gut gemachter Gin sollte eine ausgewogene Mischung aus den Aromen seiner Botanicals haben, die sich harmonisch miteinander verbinden.
Gin-Geschmack kann auch durch die Art und Weise beeinflusst werden, wie er serviert wird. Einige Menschen bevorzugen ihn pur, während andere ihn mit Tonic Water, in Cocktails oder als Teil eines Gin-Cocktails genießen.
Bei Mein-Gin hast du die Möglichkeit, dir deinen eigenen Gin zu kreieren. Das bedeutet – Du allein entscheidest, wie stark, wie mild, wie blumig, würzig, beerig, floral oder was auch immer dein Gin schmecken soll.
