Wo kommt Gin her?

Die Geschichte des Gins hat ihre Wurzeln in den Niederlanden im 17. Jahrhundert. Der Ursprung des Wortes „Gin“ liegt im niederländischen Begriff „jenever“, der „Wacholder“ bedeutet. Es begann als Medizin, wurde dann aber schnell zu einer beliebten Spirituose.

Die Ursprünge des Gins gehen auf die niederländische Spirituose „Genever“ zurück, die im 16. Jahrhundert hergestellt wurde. Genever wurde ursprünglich als Medizin verwendet und enthielt destillierten Alkohol, der mit Wacholderbeeren aromatisiert war. Diese Getränke waren oft bitter und kräftig, aber die Wacholdernote war stark präsent.

Im frühen 17. Jahrhundert fingen englische Soldaten während des Achtzigjährigen Krieges (1568-1648) an, Genever zu trinken, während sie in den Niederlanden kämpften. Diese Begegnung mit Genever führte dazu, dass sie die Spirituose nach England mitbrachten, wo sie als „Gin“ bekannt wurde. Der Name „Gin“ wurde von der englischen Aussprache des niederländischen Wortes „jenever“ abgeleitet.

Anfangs war Gin in England eine Nischenproduktion, aber im Laufe des 17. Jahrhunderts stieg die Nachfrage stark an. Die Regierung erkannte das Potenzial zur Besteuerung und begann, die Produktion von Gin zu regulieren. Während dieser Zeit wurde Gin oft als „Geneva“ bezeichnet, was sich auf die Herkunft aus den Niederlanden bezog.

Eine bedeutende Phase in der Geschichte des Gins war die Gin-Epidemie im 18. Jahrhundert in London, bekannt als die Gin Craze. Zu dieser Zeit war Gin billig und weit verbreitet, was zu einem starken Anstieg des Alkoholkonsums und sozialen Problemen führte. Die Regierung musste drastische Maßnahmen ergreifen, um die Situation zu kontrollieren, darunter Gesetze zur Regulierung und Besteuerung von Gin.

Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Geschmack von Gin weiter. Während des 19. Jahrhunderts begannen Destillerien, Gin mit einer Vielzahl von botanischen Zutaten und Gewürzen zu aromatisieren, was zu einer größeren Vielfalt an Geschmacksrichtungen führte.

In den letzten Jahrzehnten hat Gin eine Renaissance erlebt, wobei handwerklich hergestellte Sorten und innovative Aromen auf den Markt kamen. Heute wird Gin weltweit produziert und genossen, sowohl pur als auch als Grundlage für eine Vielzahl von Cocktails. Seine Vielseitigkeit und sein reiches Geschmacksprofil haben ihn zu einer der beliebtesten Spirituosen der Welt gemacht.